Ehi ciao!
Benvenuto in quest’articolo.
Se ci hai cliccato sopra vuol dire che il cibo in copertina ti ha fatto venire fame.
Non è che sei a dieta?
Oh mamma, non vogliamo responsabilità 😱
Te lo stiamo dicendo prima.
Comunque…
Se continuerai a leggere scoprirai 8 cose da mangiare che puoi trovare solo qui da noi, a Messina e provincia.
Sono pietanze uniche e irripetibili, che lì fuori non conoscono.
Sei hai amici stranieri o del nord che sono venuti qui nelle nostre città potrai vantarti con loro, ricordandogli di assaggiare tutto finchè sono qui.
Anche perchè potrebbero pentirsene 😉
Iniziamo!
Le braciole alla messinese
Ahhhh, puoi sentirne l’odore attraverso l’immagine?
Le braciole alla messinese (appunto) esistono solo qui.
Nel resto d’Italia esistono diversi tipi di braciole ma nessuna ha ‘a muddica dentro.
Ma come possono fare a perdersi una cosa simile? 🤨
Taiuni
Unico e un po’ insolito u Taiuni ci rappresenta molto.
Diciamo cos’è:
U Taiuni è l’ultimo tratto dell’intestino bovino, quello da cui passano le feci dell’animale.
Forse sarebbe meglio non pensarci mentre lo mangiamo, no? 😅
Olive alla messinese
Noi le chiamiamo: Alivi chini ‘a missinisa.
Le fanno in molte città siciliane, ma siamo stati noi ad averle inventate.
Pidone
Come dimenticarlo?
Esiste in due varianti: fritto o al forno.
Scarola, pomodoro, formaggio e ancioi.
Una bontà di cui innamorarsi.
Focaccia Messinese
Festeggi qualcosa, a casa o in un locale? Ordini la focaccia.
Hai visite improvvise di amici e parenti? Ordini la focaccia.
Hai fame all’improvviso per strada? Ordini della focaccia.
La focaccia, deliziosa come il pitone, è la soluzione a tutti i nostri problemi.
Chi non ha la fortuna di non essere nato qui, alla parola “Focaccia” associa questa cosa senza amuri ni sapuri.
Schiacciata alla messinese
Se pitone e focaccia possono essere accomunate dalla scalora, la schiacciata invece ha ben altri ortaggi al suo interno.
Un mix di patate, broccoli, pomodoro, formaggio, salsiccia e provolone piccante costituiscono una bomba calorica che ti distruggerà la dieta o ti darà la forza di attraversare lo Stretto a nuoto senza fatica (dipende dai punti di vista) 🤣
Senza contare che, come ci dicono i buoni consigli sulla salute: pane e patate non andrebbero mai associati per non fare alzare troppo la glicemia.
Ma per la schiacciata questo ed altro!
Torciglione
Parlando sempre di glicemia, il torciglione è campione nel farla schizzare alle stelle.
Con tutto quello zucchero di fuori e la crema o ricotta di dentro.
Unici e indimenticabili.
Menza ‘ca panna
E infine lei, la regina della nostra tradizione.
La granita caffè con panna, accompagnata dalla brioscia (e mi raccomando non brioche, non siamo mica francesi!).
Catania rivaleggia con noi per definire quale granita sia migliore.
Ovviamente non scenderemo mai a patti con chi fa le granite tutte squagliate 😎
Bene, abbiamo finito!
Queste erano le 8 cose da mangiare che puoi trovare solo qui da noi.
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